반응형 tasting note1 나만의 위스키 시음노트(Tasting Note) 작성법 위스키를 마시면서 혹시 지금까지 위스키의 맛과 향 그리고 색이나 농도, 바디감, 타격감등 위스키의 맛을 표현할 때 다양한 표현들이 정말 많은데요. 지금까지 마셔왔던 위스키를 혹시 모두 기억하고 계신가요? 아마 그건 어려울 겁니다. 그래서 위스키를 마시는 전문가들이나 배우는 사람들은 시음노트를 작성해보면 위스키의 맛을 보다 자세히 들여다볼 수 있는 기회가 되는데요. 위스키를 처음 접하는 사람들은 대부분 위스키에서 알코올향과 매운맛, 스모키 한 향 등 직관적인 표현들을 많이 하는 반면 전문가의 위스키 시음노트를 보면 보다 다양한 표현을 하는 것을 알 수 있는데요. 바닷가에서 나무장작을 태우고 남은 잔향, 바닐라의 달달한 향, 잘 익은 자두를 바짝 말려 단맛이 진하게 남는 맛 등 보다 다채로운 표현들을 할 수.. 2022. 12. 31. 이전 1 다음 반응형
